奇文学

第36章（第3页）

陆衍想了想，笑道：“在我家乡，橘子有大吉大利的寓意，意思是吉祥，顺利的意思，是很美好的祝福，我们过年都会家里摆上这个。”

几人一听，都决定多摘一些回去。美好的祝福和寓意在兽世是十分令人向往和尊敬的，毕竟他们是相信兽神是存在的。

摘完橘子，各自回家做年夜饭了。

白和鹤正在杀羊，今晚的年夜饭大菜必须要有烤全羊，烤全羊就让白负责。

泡好的冬菇切开两半，拍了一大块姜，今晚就简单地炖个鸡汤。

红烧肉今晚就不做了，陆衍要做东坡肉。东坡肉也是早上开始腌制的，莴笋干做配菜。

陆衍切了一块五花肉，和萝卜干一起切碎，陆衍加了一点糯米粉，加上酱油和盐充分搅拌之后再揉成婴儿拳头大小的丸子，下油锅炸一遍，再下油锅加上酱油、盐和水一起焖煮，煮十来分钟收汁就可以装盘了，红烧狮子头。

陆衍到地窖拿了一颗酸菜切碎，油热下锅炒一遍捞出，鱼肉下锅煎制两面金黄，加水焖几分钟，再把酸菜倒进锅里，翻炒一下，注意力度别把鱼肉翻碎了。酸菜焖鱼，简简单单。

做焖鱼的时候，陆衍把鱼头留了出来，先用姜和盐腌制，再用酱油泡的紫天椒和青椒剁碎铺在鱼头上面清蒸，这是做的剁椒鱼头，这道菜阿爹应该会很喜欢。

昨夜下的地笼还有大概两斤的虾，陆衍简单做了个白灼虾，拍了一颗大蒜，一半下油锅炒，炒到焦香再下另一半翻炒一下，捞出碗里加酱油，这样做的蒜蓉蘸什么都好吃。

虽然没有红烧肉，但是陆衍做了阿爸喜欢吃的红烧排骨，先炒糖色，再倒入排骨翻炒，直至炒到排骨焦香，多放点油翻炒的时间久一点，不盖锅盖焖煮，炒出来的排骨更好吃。

今晚肯定是要吃糯米饭的，蒸饭的时候用上蒸笼，蒸了一盘腊味拼盘，这样重要的日子，腊味还是要上的。

蕨菜用水先焯一遍，然后就简单地用酱油泡的紫天椒和蒜蓉来炒，那味道真是一绝，这是妈妈偶尔做的，他特别喜欢吃，这样煮的蕨菜特别下饭。除了蕨菜，陆衍还做了个蒜蓉生菜，年夜饭少不了生菜，和气生财啊，虽然兽世没有财。

陆衍最后还煎了两条小鱼，不过这道鱼是不吃的，煎好之后摆在了主屋的桌子上，旁边还摆了一盘橘子。

一家人有些好奇，陆衍解释道：“橘子是大吉大利，你们都知道了，鱼则是年年有余的意思，这是特别好的寓意，意思是说我们过得富裕，每年都会有多余的粮食。”

白听后，立刻道：“这个特别好，就像咱们家今年，就是年年有余的意思。”