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炸的金黄的油条香气扑鼻,咬下一口后酥脆的外壳瞬间破裂,随后就品尝到内部的柔软,对比鲜明的两种口感在口中交织绽放,牙齿轻轻咀嚼,品尝到香甜的麦香与油脂。
这时再喝一口豆浆,立即就中和了刚有些的油腻,而且豆香和麦香在一起竟然这么的融洽,仿若是天生的完美搭档。
这个时候豆腐花也来了,冉奚和应霖一人一碗咸豆花,那唯一一份甜的摆放在应霖的面前, 冉奚是绝对不会去碰那碗甜豆花的。
其实应霖平时也很少吃甜的东西, 连这碗豆浆他都只放了一点点糖,不过既然冉奚让他“测评”, 他一会儿就尝一下好了。
雪白光滑豆腐花表面被淋上了一勺稀酱油,另外还加了榨菜丁、虾皮、紫菜、香菜、些许辣油等。
冉奚拿着勺子,刚一碰豆腐花就碎了,将一口放进嘴里,豆腐花滑嫩无比,酱汁配菜无比的鲜美,这口感仿佛是在喝汤,又可以说是在吃一道入口即化的菜。
这也是冉奚百吃不厌的一道早点,她可以365天每天都吃这个早点。
另外一道她超级爱的就是这碗小馄饨了。
将鲜肉包进透薄的面皮中,捏成拇指般大小的形状,在滚烫的沸水中煮个三分钟就可捞出。紧接着就是汤底的制作,一小块猪油再加点盐,还有切成条的蛋皮、海苔丝,一点小虾米,最后再撒上一点白胡椒,将馄饨和煮馄饨的汤一起放进这装了这些底料的碗中,一碗鲜肉小馄饨就这么完成了。
端上桌的时候,小馄饨碗中还冒着刚出炉的热气。用小勺舀起来一个刚碰到嘴唇就被烫了一下,得吹几下热气才能放进口中品尝。
这个味道,可以只用一个字来形容:鲜。
是鲜肉的鲜味,以及汤底的鲜味,两种鲜美在口中共同绽放,让人一口接一口,吃的停不下来。
这个露天排挡进来的客人越来越多,四周不少人正坐在简陋的小桌子前,全都在埋头吃着,好吃的连话都说不出来。
冉奚不由的有些担心起来,大家都吃的太专注了,还能记得要投票的事吗?
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