奇文学

第93章（第1页）

时筱鱼他们刚刚就已经在附近的菜市场买了菜, 今晚他们准备做煲仔饭。

这一次他们预定的是酒店，和民宿不同, 没有自带的厨房。

但三人同酒店的后厨协调之后, 可以借用他们的厨房。

只是需要在非饭点的时候用, 而且每次使用需要1000卢比。

虽然每次还得花50多块钱，但好歹也不算多，对现在他们的经济情况，还用得起。

和他们商议之后，时筱鱼决定马上就开始做菜，再等也许就到饭点了。

酒店的后厨设备和调料十分齐全，时筱鱼发现这里竟然有不少带盖小砂锅，仔细检查以后，这砂锅底部釉面合格，可以拿来做煲仔饭。

前世时筱鱼经营小食屋时，有一道招牌卤肉饭便是煲仔饭，那是她的拿手好菜，只是可惜调制卤水极费功夫，不太适合现在做。

于是她询问了其余三人意见以后，决定做香菇滑鸡煲仔饭，便去附近的菜市采购了鸡腿、香菇、生菜、生姜和大米。

她准备淘米的时候，敬家渊走了过来：“我来吧。”

“啊？”时筱鱼愣了一下。

“我不会做菜，但这些准备工作我还是可以的。”敬家渊声音淡淡的。

说完，他也由不得时筱鱼拒绝，挽起袖子便开始淘米、洗菜，虽然动作不太熟练，却做的极其认真。

时筱鱼便也继续手上的工作，她将洗净的鸡腿去骨切成块，生姜切丝，加入少许蚝油、生粉、黑胡椒粉、糖，搅拌之后进行腌制。

等敬家渊淘好米之后，时筱鱼便将米放入砂锅，再放入适量的水。

蒸米的过程是不能中途加水的，还好时筱鱼早就做惯了这道砂锅饭，对水的掌握可以说驾轻就熟。

买的食材刚好够做七份，于是时筱鱼便准备了七个砂锅，大火煮沸以后，盖上盖子转小火蒸饭。