奇文学

第57章（第3页）

到了黄昏时分，梧桐巷子里各家都开始吃年夜饭了，魏宜萱卤的那一整个猪头也出锅了。整整一个大猪头，鼻子是鼻子，眼睛是眼睛的，就是不再是白白嫩嫩的，而是油光发亮的酱油色。

卤好的猪头肉被魏宜萱和魏宜芳二人合力从卤锅里抬了出来，然后就这样放在了桌子上。一时间整个厨房里满是卤肉香味，久久散不去。魏宜茂一回家刚走到了院子里，就闻见了。

其他的年夜饭必须有的菜，如清蒸鲥鱼、蒸丸子、狮子头等等，都是因为“年年有余”、“团团圆圆”的寓意而必须准备的。

再加上桌子正中间的这一个卤猪头，这一桌子的菜摆得满满当当，连碗筷都快放不下了。除此之外吃年夜饭当然得喝酒，魏老爹将一坛子的屠苏酒搬了进来，这坛子屠苏酒可是花了两贯钱在前头大酒庄里买的。

喝屠苏酒也是传统，据说除夕这晚喝了屠苏酒之后就能够驱邪避恶，所以家里头不管是男女老少，每个人都得喝。还得是从年纪最小的小孩子开始喝，于是魏老爹先给魏宜茂倒了一小杯。

魏宜茂捏住鼻子一口气就将这杯酒干完了，那架势就跟喝苦药没什么区别了。实在是魏宜茂觉得这酒味道好怪，有一种又苦又辣的口感，咽下去以后嘴里那滋味哟，就跟被打了一般。

而后是魏宜芳，她也是一口干完了，但是喝的太急险些被呛着了。这一呛那股子辛辣味道就更浓烈了，差点把泪水都呛出来了。

到了魏宜萱喝，之前从来没尝试过屠苏酒，觉得还怪新奇的。而且魏宜萱的酒量还可以，就是白酒喝起来也觉得不算劲大，所以对这种老少皆宜的屠苏酒也就没放在心上。

一家人都笑眯眯地瞧着魏宜萱。魏宜萱举起酒杯，就尝了一大口，结果饶是觉得喝白酒也不在话下的魏宜萱，也喝得脸都皱起来了。这酒就跟药酒似的，苦苦的还有股难以描述的怪味！

魏宜芳和魏宜茂瞧见大姐姐也面露痛苦，心里就好受多了。接下来就是魏阿娘和魏老爹喝，两人到底是老成些，喝下了一大杯也不见皱一下眉。

一家人都喝过屠苏酒了，那来年必定都是平安健康的，魏老爹刚放下酒杯，大家纷纷拿起筷子就开吃了。

年夜饭一般吃的都比较早，因为晚上好多人家都喜欢放烟花放炮仗玩，要不就是打叶子戏，或者玩一些投壶这样的游戏，所以其实这会大家都不是很饿。

特别是魏宜茂，今儿一下午东家跑跑、西家逛逛的，嘴里各种花生、蜜饯、糖果都没有停过，感觉肚子里饱饱的。

可是面前这个大猪头看起来真的好香啊，魏宜萱拿着一把片头刀，望着魏宜茂说：“茂哥，想吃哪里姐姐就给你切下来。”

魏宜茂指了指猪头上面还冒着热气的一大扇猪耳朵，魏宜萱三两下就把它切下来，又划了几下分给了魏宜茂。

这卤过的猪耳朵格外好吃，嚼起来咯吱咯吱的很是劲道，而且卤的时间长，既入味肉质又被煮得软乎乎的，微微有些粘牙。