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出来挖笋子的人还不少,但郑荷花很有经验,带着童珊珊一直往深处钻,找到了不少竹笋。
两个人挖了两大篮子,费了老大的力气拎回来,到家又开始剥皮、切块、焯水。
童珊珊留下了够今明两天吃的笋子,其余的就学着郑荷花的样子,全都晒成笋干,之后可以慢慢吃。
忙乎了大半天,总算把事情全都干完了,童珊珊这才得了空闲,坐在家门口一边晒太阳一边听收音机。
里头正在播样板戏,童珊珊还挺喜欢听这个的,她不光听,自己还会跟着唱,虽然自觉唱得很不错,但其实每个音都不在调上。
休息够了,她关上收音机,把齐小满接回家,就开始准备晚饭。
等齐信川回来了,她把韭菜炒竹笋和笋片炒肉丝端了上去。
这年月想要吃肉是非常不容易的,但齐信川总能弄到肉票回来,家里一周能吃上一两次肉,算是条件非常好的家庭了。
其他时候就吃鸡蛋和豆制品,豆制品价格不贵,就是每次都要去很早才能买到,因为大家都会抢着买。
看到桌子上的竹笋,齐小满可爱的小脸上露出了一个疑惑的表情:“妈妈,这是什么菜?小满没有见过。”
“这是竹笋,就是竹子的小时候。我们从地里把它挖出来,剥去外皮就是可以吃的部分。”童珊珊解释了一下,然后用干净筷子给齐小满夹了两片炒肉丝里面的竹笋。
这里面的竹笋吸收了猪油,会更好吃一点。
齐小满是第一次吃笋子,他先小口尝了一片,然后若有所思道:“挺好吃的。”
童珊珊笑了起来:“没关系,要是不喜欢吃就吃别的,不过笋子对身体好,稍微吃一点也行。”
艰苦的岁月,挑食这种毛病是要不得的,但童珊珊觉得不爱吃笋子也不是什么大事儿,少吃一点就是了。
齐小满立刻说:“ 我喜欢吃的,就是太硬了,咬着好费力。”
“那就少吃一点,你还小,牙齿还不够结实,等你大了就能大口吃了。”童珊珊赶紧给他夹韭菜和猪肉丝,让他配着米饭吃。
至于齐信川,他是不挑食的,什么都吃,而且他对童珊珊做的饭菜特别捧场,不管她做什么出来都会认真称赞,并且吃得很用心。
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