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第5节（第1页）

“这张是哪位同志的？”他挥了挥其中一张表格，上面好多叉叉。不用问，正是孟朝阳的。

孟朝阳倒也不回避，道：“雷司长，这是我打的分。”

雷振声认真又严肃，从眼镜片上望着孟朝阳：“孟工啊，你是食品行业专家，说说你的理由呢？”

他说这话不是刁难，是认真的讨教。

谁都不敢说自己就一定是某行业唯一的权威，既然孟朝阳对晋陵白酒评价如此之低，或许也有他自己的道理。

孟朝阳道：“香味虽浓，但冲头。万事最怕过头，若不能做到刚刚好，也就不能算是优质。而且你们看，这酒……是不是不够清爽啊，白度也不够啊，是不是加工过程偷工减料了？”

他望向丁光耀：“虽然丁厂长带领大家参观了工厂，但我们看到的，毕竟是一个有所准备的现场，不能代表日常生产的。”

众人面面相觑，谁也没到孟朝阳会来这一招。

苏省轻工厅的几位领导更是脸色难看。毕竟这种评审组，每年不说上面，也有好几十，一般都是工作做在之前，到了现场不出大纰漏，一般是没问题的。

这个孟朝阳到底是什么来头，竟然几次出言不逊。

郁建秀强笑道：“听得出，孟工对白酒很有研究啊，只是有些见解还有些偏颇……”

第069章 感官

对于酒类标准, 郁建秀也算是半个行家，这位邻省的孟工是她第二次接触，上一次是去邻省考察工作, 说实话这位孟工在邻省轻工厅根本排不上号, 当时就是众多陪同中的一员，亏得郁建秀记忆力够好才记得他。

这回进入评审团, 郁建秀原本以为就是邻省给资深工程师一个出差的机会——因为这种活动接待城市通常会安排一些周边名胜古迹的旅游行程，说是“公费旅游”也不为过。

哪知道这个孟朝阳极其不上路，数次出言刁难。

郁副厅长很不高兴。偏颇云云, 已经是客气的说法。其实郁建秀内心的潜台词是——你懂个屁。

谁知孟朝阳是吃了秤砣铁了心，冷着脸道：“白酒评审标准，原本也叫感官评定标准, 既然是感官, 何来偏颇？不过是各人感官不同罢了。”

郁建秀很有风度, 笑道：“上不上头、味儿冲不冲, 孟工的确可以说是感官不同, 不过这个色泽……”

“谁有气温表？”郁建秀问。

会议室还真没有。“我去取。”主管生产的副厂长立刻跑出去。酿酒企业自然是常备气温表。