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油柑的味道特殊,不喜欢的人从入口开始便不喜欢,但油柑的特性之一是回甘,并且刮油清肠效果非常好。
且油柑汁不适合加热,要冷榨才有风味,最好还要有冰。
宫女一听她要用冰,立刻差人从窖里拿出藏住的大块冰,又来了一只木啄木鸟,用鸟喙笃笃笃地砸冰。
这里面所有的王子公主的身边都跟着一只这样的木鸟,盛小鱼则是还多了一只蝴蝶。
那油柑果榨汁的时候连空气都酸涩起来了,炮仗拿着一个大的石舂子猛砸,一边说:“若是大圣爷爷的金箍棒在这里,十万三千斤呢,一下就砸好了。”
温溪道:“……那是降妖除魔的,不是用来给我们帮忙的。”
赵存立刻说:“能的,你喝醉的时候孙爷爷还把金箍棒变宽成椅子好能扶住你呢。”
温溪微笑着给他喂了一个生的油柑果:“别说了,有吃的还堵不上你的嘴。”
赵存被刹那间的苦涩整得龇牙咧嘴,正打算吐掉时,从舌根处弥漫上来一股甜意,他情不自禁地呼出一口气,发现自己连呼吸的气味都变甜了。
咦,这是什么奇怪的果子?好怪,再尝一口。
先将油柑果的果汁备好,等待放入冷却的茶汤冰块和糖浆。她先调了一小杯给赵存尝尝,赵存化了细蛇几乎要钻进杯子里去了:“怎么这么清爽,和生食的味道全不同了!入口也不苦,就是一种清冽特别。”
见他还要喝,温溪把他拎了出来:“喝太多了也不好。”
厨房里还有木姜子,温溪还在等消食水煮好,索性倒油进锅,放入木姜子慢火小炸,收了一锅子芬香扑鼻的木姜子油。
山胡椒,又名木姜子,有独特的香味。山胡椒油除了食用还可以用来治疗头痛和跌打损伤,她小的时候磕到了头就会擦这个。
在湘蜀和云贵几个地方食用的多,吃法也多。佐餐佐面能来一点,炒毛肚的时候也必须放,作酱也好吃,好炒牛肉和卤豆干的时候也有专门的山胡椒味。
对温溪来说,吃米粉和汤面的时候来上几滴,就如同神来之笔。
她想做碗素面,只用蘑菇、豆芽和煎过的豆皮,加上胡萝卜玉米来吊汤。等到汤汁便成淡淡的橙色后滤出豆芽,因为豆芽久煮会软掉,而其他的食材却能越来越入味。
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