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接着,锅中不倒油,倒入面粉,烧火不断翻炒面粉,让面粉均匀受热。炒上约两刻钟,面粉的颜色变至焦黄,而且能闻到熟面的香气,第一步就大功告成了。
然后,将炒好的面粉盛出,稍晾凉些。将油放入锅中加热,倒入刚才炒好的面粉,再不断翻炒,将面粉和油充分搅拌均匀,把切碎的榛子仁、黑芝麻倒入面粉中,炒匀就行了。
吃的时候,取一把油炒面放儿入碗中,根据口味,加入糖或盐,再倒入沸水搅拌成糊状。
精瘦的差役闻了一鼻子:“嘿,你小子,挺上道儿。”
“您三位若是喜欢甜口的,这还有糖可以再加。”秦小满捧着装糖的碗儿满脸谄笑。
柳柏弯着腰:“您三位先吃着,我这就烧火做饭,一定招待好各位官爷。”
精瘦的差役喝了口油炒面儿,咂摸两下:“不错,这油炒面儿不错。”
“就是不知道......你做饭的手艺怎么样啊,一般的饭菜爷可看不上眼。”
“您放心,手艺我不敢自夸,但东西一定用家里最好的招待各位。”柳柏双手在围裙上搓着,脸上全是谦卑讨好的笑:“油炒面儿您要是觉得不错,走的时候我给你带上些,家里不少呢。”
秦锋跟在柳柏旁边儿,一样的点头哈腰:“各位官爷放心,我夫郎谦虚,实际上整个黑山村找不出做饭比他更好的。就是因为这个原因,大家伙儿才推举我们做东招待几位官爷呢。”
“哦?这么说......”精瘦差役摸着下巴上的一撮小胡子:“你们知道我们要来黑山村?”
“知道一些,各位官爷先吃饭,吃好了再办公事不急。”
精瘦差役哼了一声:“快点儿的吧,小爷肚子要唱空城计了。”
“好好好,您几位稍等。”柳柏和秦锋一起退到外屋,顺手把秦小满也拉出来了。
“姜鱼说的法子靠谱吗?”柳柏一脸担忧。
“你看他们那衣裳,又薄又破,想来在咱们徐县令手下当差,日子也好过不到哪儿去。”
“我就不信他们能抵得住咱们的贿赂。”
秦小满握拳点头:“没错!”
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