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林运清的眼前一亮:“那是什么?”
“就是用绿豆、黄豆、黑豆三种豆子,加上乌梅和白糖熬出来的糖水,当豆子熬成沙状后,就可以当饮料喝了。口感酸甜,很好喝。”
林运清立刻拍板决定:“那就做这个!”
申姜提醒她:“这汤能当饮料喝,但是必须当天做当天喝,绝对不能放过夜。对了,你不要做成冰饮,它适合温热服用。”
听申姜这么说,林运清又有些犹豫起来。大夏天的做热饮,这能行吗?
但林运清最后还是选择申医生,毕竟她总觉得申姜身上有股魔力,只要是她说的,那就有一定的可信度。
再说了,行不行的,到时候她随时可以更换饮品呀。
该准备的都准备妥当,林运清打算这几天就先开始试营业。
她观察过这条街区,附近居民楼里的住户大多是外来人口,也有个别老龄化群体,除非是开大食堂,或是预制菜外卖店,否则很难吸引到这一批人。但这里也有十分明显的优点,除了离明心堂近,那就是这里的租金十分便宜。
林运清早年混迹在南泽市大大小小的吃货群里,深谙要想在一个人流量一般的地方做出人气,首先要吸引的就是网上这批喜欢新鲜的食客。因为他们长期混迹在网上,时常能“一不小心”带动流量。
这些年,大部分新鲜出炉的网红店都喜欢用拍照好看、猎奇这些个角度吸引食客前往打卡。有不少餐厅甚至都没有刻意引流,只是做到了容易出片,那些喜欢热闹的年轻人就会疯了似的涌入。
林运清的小饭馆,当然是没办法用这个噱头来当卖点的。说到底,还是贫穷限制了她的发挥,林运清只把这个店铺做了最简单的粉刷装修,并没有什么特别的设计,要说有特别之处,那就只有她店里的蔬菜特别好吃这一点。
群聊:南泽美食搭子&分享or避雷
青蜓姐姐:“家人们,发现一家惊为天人的宝藏小餐馆!味道简直绝了!”
随后是几张美食特写。
很快有人回复。
“这看着还不如我妈烧的家常菜呢。”
“说实话,很难想象这家店的味道会好,这菜看着卖相真的很普通。”
眼瞧着这两条回复过后,群里陷入安静,林运清却不急。
忆往昔:“我证明这家店真的绝了!我宣布这家店的菜是我今年吃过最好吃的菜,从来不知道原来蔬菜能做得这么好吃。”
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