奇文学

第37章（第1页）

然后在铁锅上放上一个屉子，屉子上可以放两个盘子，等于能蒸两个菜。

楚月一道做了腊肠娃娃菜。

先在盘子上铺上一层娃娃菜，也就是大白菜，选靠近菜叶子的嫩叶，一片一片整齐叠放，都不用切。

然后是集市里买回来的腊肠，斜着切开成片状，然后把腊肠片摆放在大白菜的菜叶子上。

随着高温水汽一蒸，腊肠里面的油脂融化往下，刚好滴落在娃娃菜上，被菜叶子吸收，这样肉味融入其中。

娃娃菜本身有水分，在高温下会有菜汤形成，再加上腊肠的油脂，菜汤都变得香味十足。

另外一道是河南蒸菜。

做法相当简单，土豆切丝，胡萝卜切丝，各种野菜切成段，甩开水分之后放入到面粉里滚一滚，让每一段蔬菜都沾上一圈面粉，抖一抖放到盘子里。

黄色的土豆丝，橘色的胡萝卜丝，绿色的野菜段， 光是看颜色都能让人食欲大增。

蒸菜顾名思义就能上锅蒸了。

不仅简单方便，而且万物皆可蒸，日常不吃的芹菜叶子都可以拿来做蒸菜。

等蒸菜出锅之后，沾着用香油、酱油、米醋、盐、芝麻、香油以及蒜蓉混合而成的酱汁，谁吃谁知道。

一家三口的晚餐，只是两个菜当然是不够的。

楚月又切了一些腊肉片，沾一点蒜泥酱汁就能吃，另外还做了一个煎鸡蛋。

第45章 陆战凛：有媳妇儿真好

楚月一口气打了三个鸡蛋，全都是又大又黄的野鸡蛋，鸡蛋打散，等油温烧到九成熟，然后往铁锅里倒，滋啦滋啦的声音伴随着鸡蛋的香味，弥漫在屋子里的角角落落里。

鸡蛋是非常吸油的食物，想要好吃就要油放的多，一般七十年代的人不舍得多倒油，可是楚月舍得。

所以鸡蛋液一碰到满满的热油，跟吹气球一样鼓起来，金黄金黄的，跟黄金糕一样。

陆元宝走进厨房的时候，刚好闻到这股最浓烈的香味。