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也有人走迂回路线,找上七月诉苦。你看你们俩都住到一起了,那边空着的房子也没用。那猪啊鸡啊的哪里需要那么好的条件,咱们帮忙弄个猪圈鸡舍出来,那房子不如就腾出来帮助更需要的人吧!
七月都没听他们说完,直接大扫帚把人打了出去。从此两人在部分人嘴里落下了冷血贪婪小心眼的恶名。
插完秧,时间还早,闻连舟拿上背篓和镰刀,准备割点猪草回来。两头小猪仔熬过了一个冬天,现在都开始长膘了,越发能吃,不给添点外食还真撑不住。
这个时节里艾草正是最鲜嫩的时候,新发的嫩芽用手轻轻一掐就断,凑近了一闻,带着独特的清香。
这鲜嫩的艾叶,正适合做成青团或者艾叶粑粑,是清明前后经常是的时令美食。
河边的艾草长得最多最茂盛,七月顺着河岸边走边掐,很快就掐满了一篮子。
水浅的岸边有几个女人正在洗衣服,从浅水里搬来几块石头来垫搓衣板。石头上吸附着好些螺类,还有细小的水蛭在上面缓慢的蠕动攀爬。
惊蛰一过,蛇虫鼠蚁都开始活跃起来了。水蛭尤其烦人,它们会在稻田放水的时候顺水流进稻田,下地插秧的人们没少被这些东西叮过。
“摘艾叶啊!”见有人经过,也不管人不认识,女人们笑眯眯的开口打招呼:“这时节的艾叶最鲜嫩了,做成艾叶粑粑特别好吃。等会儿洗完了衣服我也得去摘一些去,过了这个时候可就不好吃了。”
“其实这个时候挖春笋也不错。”不知是谁低声的说:“往年是山上有怪物,咱普通人不敢去,去年冬天不是都被火给烧了吗?今年许是能上山挖笋了吧?”
七月忍不住回头看了她们一眼,上山挖笋?经过那一场火之后,地面上的竹子都烧光了,地下的竹根不知道是不是还活着,就算活着,能发出的笋芽肯定也大受影响。
要是这个时候再把笋给挖了,那这座山就真的难以恢复元气了。
但是她能做什么呢?她什么都做不了。
青团的制作很简单,摘回去的艾草用水洗净,焯过水后捣碎,加糯米粉混合揉成碧绿色的面胚。面胚醒一会儿后搓成长条,分成等量均匀的面团搓圆,冷水上锅蒸。
里面也可以包入馅料,甜口的豆沙、花生馅儿,咸口的肉馅、蛋黄等,爱吃什么就包什么,跟包子差不了多少。
去隔壁喂猪的闻连舟回来了,身后还跟着个小尾巴。诚诚跟不上他的脚步,坠在后头像只摇摇摆摆的小鸭子,手上还捧着一只迷你小章鱼。
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