奇文学

第72章 酿酒？不存在的（第1页）

“驾”

第二日清晨，一个骑士便骑着马离开了邺城，向颍川飞奔而去。

半个多月后，山中

天气晴朗，风和日丽，穆良奇把一个自制的太师椅拿出来，在拿着几卷书，就这么坐在院子旁的大树下，懒散的乘着凉，看着书，十分的恰意舒坦。

穆良奇却在心里责骂郭嘉，又跑出去喝酒！

原来自从郭嘉下山借斧头用时，无意中发现山下居然有一个人家做起酒酿。东汉的酒，要是好点的呢，都是用细粮酿的，差点的呢，就用粗粮酿。但深山之中衣不暖，食不饱，怎么可能有多余的粮食酿酒呢？

这家人有脑子，很特别，他用水果酿，是不是很耳熟？不就是现代的果酒吗？葡萄酒就是果酒中的一种，只不过比较出名罢了。

这家人当然不可能用葡萄酿，虽说张謇出塞，带回了葡萄的种子，但是也只是作为观赏之用，并未普及，只存在于少数达官贵族手中，连司马家都没有。

没有葡萄，怎么办？拿什么酿？山上有不少野果子，像桃子啊，苹果啊之类的。于是他们采集这些野果子，一些拿来储存，一些拿来酿酒。

却说这些野果子，比如说桃子，虽说是桃子，但不是后世那种又大又红的那种，那是杂交进行培训后的，现在还没有那种技术。野桃子非常小，而且酸，穆良奇尝过一次，味道不堪入口。更不用说野苹果了。

他们用平常酿酒的工艺酿这种果酒，打开坛子后，一股酸味而出，很明显失败了，他们歪打正着的酿成了果醋。正在众人在回想哪步出错的时候，在一旁看戏的郭嘉突然想到，穆良奇为杂家子弟，三教九流都略有触及，说不定他懂。

于是，又跑回深山，拉着穆良奇跑到那户人家，穆良奇可还记得那日，自己被他拉着翻过了一个山，全程再跑，可把穆良奇累的，直接倒地喘气，而郭嘉不仅不累，还很兴奋，穆良奇摇了摇头，感慨道，爱好真的可以让一个人疯狂。

休息片刻后，穆良奇看着那坛失败的酒，靠近闻了一闻，差点晕过去，酸气逼人，这哪里是酒嘛，分别是醋，他们居然酿成了果醋，不得了。

最后穆良奇回想了一下高中生物老师教的酿酒和酿醋的区别，竟发现他还记得一些，简直就是奇迹。

随后他提议将酒坛不要埋在山坡上了，把它埋在阴暗的地下，避免阳光的直射。如果他没记错的话，酵母菌是在十八至二十五度存活，而醋酸菌是三十度至三十五度存活。刚刚那一坛，埋在了山坡上，现在又是三伏天，不成醋才怪。

于是那家人将信将疑的把酒坛装好，重新的埋到山坡下的大树底下，一个月过去了，果然酿成了酒。

穆良奇还记得郭嘉一路小跑着回来，告诉他成功了，打开葫芦还让穆良奇品尝一下。

穆良奇到现在还对那个味道耿耿于怀，初闻还有点酒的味道，但是一尝，立马吐了出去，这还是酒吗？又酸又涩，还不如粗粮酿的酒。而郭嘉却在责怪穆良奇浪费酒，自顾自的喝了起来，穆良奇看他喝得这么痛快，不自觉的咽了口口水，只能感慨这个时代的人太可怕。