奇文学

第55章（第1页）

后院儿有棵核桃树，已经种了好几年了，去年结了很多核桃，今年看着也不错，密密麻麻的一树都是。

每日会掉下来几个熟透的，都被江老太捡起来晒着，等交完秋粮就有时间打核桃，一斤核桃能卖五到六文，每年卖完核桃就该添置冬衣。

核桃树下阴凉，垒了个很丑的土灶，架了口锅，他娘正在锅边转木盆，木盆坐在热水中，里面装着蕉芋粉浆兑出来的糊糊。

江六看见奶奶把蒸好的蕉芋粉皮裹成卷儿，再切成细细的丝，摊开在簸箕里，现在已经有大半簸箕。

“阿奶，你真的做出来了！”惊讶之情溢于言表，原以为要费好些功夫。

蕉芋粉皮也可以称为湿粉皮，切细了拌佐料、煮、炒都行。

江六小心的捻起一根切细的粉皮丝，等它们完全晒干就是粉丝。轻轻扯了扯，有弹性、不易断，和寻古味做出来的差不太多，就是没别人做的那么薄厚均匀。

他可是听那位讲解员说了，做湿凉皮没那么简单，他阿奶果真是干啥啥厉害啊！不愧是九河村种菜第一名！（江六与奶奶自封的）。

江老太得意了，嘴巴翘的老高：“哼，也不看看我是谁，这么简单的东西，还能难倒我？”

纪淑燕头也不抬的沉默不语，强迫自己忘记那些做坏的那些凉皮，也没多少，就整整三锅而已……

这玩意儿是真的不好弄，她婆婆试了好多次才得到一张完整的粉皮，水太热了不行，水太冷了也不行，有的浆糊太厚、有的太薄，有的根本不凝固成型。

她就更不行了，刚开始连粉都倒不满一层木盆底，后来婆婆试出了经验，口手两相传之下，她才学会了烫粉。

刚开始都是打杂的，一会儿烧火一会儿兑粉一会儿毁尸灭迹。

就连大嫂也在这受挫，宁愿去磨蕉芋也不想烫粉……

江六现在看见的这些，是今日的第四锅，昨日弄好的粉已经消耗了一小半。

把自己明日想在码头卖凉粉告诉阿奶，阿奶十分赞同，佐料这些她们提前备好，拿到码头只需依次放入再拌匀即可。