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之前岑杨洗干净的坛子已经控干了水分,岑柚拿过来,把酱汁倒进坛子里。
盖上坛盖,又往周围加了一圈水这才停手。
酵15天就可以用来煮酸汤火锅了
“姐,这啥?”岑柚才凑过来问。
“红酸汤。”岑柚言简意赅。
“听着就酸。”岑杨龇了下牙,好奇道,“姐,红酸汤怎么吃?”
岑柚此时正成就感满满,耐心解释道:“有很多种吃法,比如最常见的可以做红酸汤火锅,用来煮蔬菜最好吃。
还有我放的辣椒比较少,一到夏天天热的时候,或者现在也行,吊进井里冷藏一下,端出来喝汤,酸酸的,冰凉开胃。”
岑杨听着咽了咽口水:“好好吃的样子,想吃。”
“现在还不能吃,没发酵好,等你下次回来就可以吃了。”
“吃红酸汤火锅。”
“没问题。”
岑杨这才满足转身离开。
晚上,饭桌上。
吃完饭,岑柚清了清嗓子,看着陈忠海和岑杨,郑重道:“爷爷,杨杨,我跟你们说件事。”
“啥事?”两人都还没放在心上。
“我谈对象了。”
“咣当——”
“啥?”
陈忠海还没说话,岑杨一嗓子直接破音了。
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