奇文学

第25章（第1页）

谢冬鹤一个人在山上待了好几年，山间除了野兽牲畜，便是满山的虫鸣鸟叫，就是想说个话也没人听。

而如今有夫郎在身边，便是二人不说话，听着耳边那阵热热闹闹的动静，也就不觉得寂寞了。

做花椒鱼片不难，何云闲在娘家时也常常做这道菜，他熟练地洗锅烧水，水烧开后就要烫鱼片了。然而这时还不能下鱼片，要先把之前剔下来的鱼骨和花椒放到锅里熬汤，等水沸了，熬出味儿再下鱼片。

鱼片熟得快，要把握好时机才能出锅，烫得太快肉不熟，太慢了肉又会老。何云闲找准时机，眼疾手快，把鱼片捞出来，不早也不晚。

出锅后再抓一把鲜花椒和干辣椒，这道花椒鱼片便做好了。

鱼片才一出锅，谢冬鹤便说：“好香，闻着就知道一定好吃。”

何云闲不免觉得害臊，可他又是这样一副理直气壮的语气，话也说得直白，何云闲渐渐有些习惯他的直白了。

毕竟再羞也没用，谢冬鹤一个傻汉子也看不懂，又解释不清楚。

何云闲在屋里没找到碗筷，便直接就着锅吃，谢冬鹤用小刀削了两双筷子出来，也勉强能用。

锅中的鱼片是一种诱人的、白玉般的色泽，因着被热汤烫过，微微卷曲，浸润在乳白色却又飘着一层红亮辣油的汤汁里。鲜红的干辣椒碎和翠绿的花椒点缀其间，色彩鲜明，光是看着就让人口舌生津。

一股浓郁的香气扑面而来，既有鱼肉的鲜，又有青花椒那特有的令人舌尖发麻的清香。

何云闲夹起一筷子的鱼片，因为他把握的出锅时候极佳，鱼肉极嫩，筷子稍一用力仿佛就要夹碎。他小心地吹了吹送入口中。

入口的第一感觉是惊人的嫩滑，鱼片几乎不需要咀嚼就在舌尖化开。紧接着，一股鲜明的麻意瞬间席卷了整个口腔，舌尖上是一种奇妙的酥麻感。随后便是一股醇厚的辣味，但并不呛喉，只是暖暖地衬出鱼肉的鲜美。

“好吃。”谢冬鹤吃了一口，眼睛顿时亮了起来，下筷子的速度快了许多。

何云闲不太能吃辣，一个不慎，被汤汁溅到了喉咙里，立刻咳起来。

谢冬鹤忙把水袋递给他，“快喝点水。”