奇文学

第60章（第2页）

这??一趟两??人都收获颇丰。

谢冬鹤背着竹子走在前面??，用脚踢开地面??上的石子和绊脚的长草，怕身后的夫郎一个不小心被绊倒了。

何云闲则背着冬笋跟在他后头，因着谢冬鹤的开路，前路一片坦荡。

竹子太多，谢冬鹤一时不能全运回去，来回背了好??几趟。

何云闲把满满一背篓的冬笋放到柴房里，便忙起晚饭了。

野蕈干要泡水，最费时间，他就??先抓了一把放在碗里泡着，这??才开始处理冬笋。

第31章 素三鲜

冬笋外头一层厚厚的皮儿, 上??面有细小的毛刺，容易扎手。

何云闲就??用一块布巾垫着手，把最外层的皮扒了, 再对半切开, 这样里面几??层皮也能轻易扒下来，露出里面白嫩的笋肉。

冬笋吃的就??是一个??口感, 脆嫩爽滑，只是如果处理不好, 就??容易发麻发苦，需要细心处理。

先横着几??刀切成大段，再顺着笋子纹理竖着切成均匀的厚片，焯水、过凉水，更是一步也不能少, 否则吃起来容易发苦。

待冬笋煮好, 野蕈干也已经泡开了, 原本??只有一小把，如今吸饱了水, 足足涨开了五六倍，圆滚滚的浮在碗里，都快溢出来了。

荠菜是最好处理的，洗净后去根即可下锅。

家里还有些别??的野菜, 只是放了两天, 都不新鲜了，还有些甚至已经烂掉了, 只能扔掉，实在可惜。

做饭最麻烦的就??是备菜，真个??开火烹炒反而??简单。何云闲手脚麻利, 起锅烧油，不过片刻功夫便出了锅。

这时??，谢冬鹤也已将菜园用篱笆仔细围好，只差最后一点收尾。见何云闲端着碗筷从柴房出来，他便放下手中的活计，洗了手，走过来一同在院中小桌旁坐下。

桌上??是一大盆色香味俱全??的素三鲜，热气腾腾，香气四溢。