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“那就腌成腊肉嘛,从前一块拳头大的肉吃一个月也没见放坏。”
张宇拗不过妹妹,也是真怕浪费,就没有坚持,进了厨房一起帮忙。
在做饭这方面,安眀曦是主厨,其余人都是下手。
这三道菜系统菜谱都没有直接给出,但变通还是会的。像是之前什么酱肉包的馅料,做法就跟红烧肉差不多。东坡肉则是在此基础上稍有改进,也并不难。糖醋排骨更是不用提,她前世就好这一口味道,在网上看教程学着做过。
于是这三道菜都是她亲自来掌勺。
至于西红柿鸡蛋和其他小菜,就交给张慧玲来做吧。
张家就一头灶台、一口锅。
张慧玲先炒西红柿鸡蛋,梁琪洗菜切菜,安建设剁排骨切肉清洗,张宇腌剩下的肉。张晓雅和张晓薇两人无事可干,就跟在安眀曦后面,看她拿出三个碗来,再找出家里仅剩的调味品,一个劲的叹气。
“表姐,你怎么了。”
“我失算了,应该买几瓶酱油、醋带回来的,不对,应该拿瓶辣椒酱和豆瓣酱回来。”
巧妇难为无米之炊,好手艺也难为无佐料之炊呀。
家里就盐和不知是什么东西颜色怪异的调味料一瓶,搞得安眀曦想提前调配秘制酱汁都无从下手。
张晓薇惴惴不安,“没有这些东西,还能做好吃的肉吗。”
“能,但肯定没有调料齐全的好吃。”安眀曦不想浪费这些好食材,眼珠子转了转问两个妹妹,“你们知不知道,咱们村里,谁家做饭最香?”
“我知道!是村长家。”
张晓雅毫不犹豫回答,“每次饭点回家路过村长家,都能闻到可香一股味道,于家兴,也就是村长的儿子还说过,他妈妈做饭最好吃了。”
“行,那咱们就去村长家里换佐料。”
安眀曦把自己装月饼的袋子倒出来,找了三个鸡蛋放到里面。
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