奇文学

第25章（第4页）

“完美！”费里打了个响指，抬手将那封信揉成团丢进垃圾桶，“在牌子做出来之前，我们可以先把小黑板立到外面去。阿尔玛，你的字写得很好看，措辞大胆一点也没有关系，不给伯爵先生反悔的时间。还有今晚——”

老人转回头时的眼睛已经变得熠熠生辉，“如果真想感谢我，就把心情全揉进菜品里吧，上帝才知道我有多么期待。”

为了期待的晚餐，林维伦被准许提前1小时下班。

他回到新的房子，从地窖里取出虚弱的野鸭。这只野鸭来自于百货商店的后面，一个沿街摆卖的猎户手里。

“我已经提前饿了它6天啦！”猎户说，“肚子里绝对干干净净，一点怪味都不会有。”

林维伦摸了鸭头一把，又将双蹼拎起来看了看，确认没什么问题后爽快付了钱。

现在，他拎着鸭脖来到屋后，装进一个深桶。

拔鸭毛必须在足够深的桶里才能进行，否则那些绒毛会飞的满地都是。

鸭子几乎没什么反抗就去见了上帝，放血林维伦做的轻车熟路。

然后是掏内脏，洗净，切块。

厨房里传来“叮叮当当”的声音，像是独自一人的交响乐。

但他乐在其中。

阿尔玛太太赞助了新鲜的橙子、柠檬和黄瓜，这些小家伙会在今晚发挥重大作用。

煨鸭肉配橙子酱，这将是林维伦新家的第一道主菜。

这道菜源自于法国南特，带着气候宜人的绿色芳香，能够有效洗刷今日在伯爵庄园时被那位厨师蹂躏的胃部。

他将鸭子内脏和洋葱一起用黄油煎过，倒入干金酒，和圆胡萝卜、盐、胡椒粉、月桂叶一起煮开，之后转小火熬制。

这是煨鸭肉最重要的酱汁，至少要熬满40分钟。